Gesto de pessoas em restaurantes


Muito se discute a falta de compromisso dos funcionrios em diversos restaurantes, e se credita esta situao apenas s pessoas.Olhando esta situao com mais cuidado verificamos que em alguns casos o resultado de uma contratao mal executada e por outro lado em diversas ocasies problema da falta de criarmos um ambiente de trabalho adequado.A equipe para ter um restaurante funcionando de forma eficiente deve ter uma alta performance e alguns cuidados so essenciais.1. Liderana2. Comprometimento3. Respeito, igualdade e justia4. Transparncia com definio de responsabilidades5. Treinamento6. Gesto7. ComunicaoEstes so os pilares da construo de equipes de alta performance e sua implementao em restaurantes muito difcil, mas quando so alcanados o sucesso imediato.www.facebook.com/workshopgestaoderestaurante




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